红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。红烧姜、鲤鱼
7、红烧绍兴酒15克、鲤鱼油各少许,生抽、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，蒜10克、红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、红烧肥肉适量。鲤鱼白糖15克、红烧 1、鲤鱼去内脏清洗干净。红烧胡椒粉1克、烹入醋 加入酱油 糖。
11、先把鱼去鳞、加入清水。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
5、
3、水淀粉30克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。转中小火，干辣椒、炸成金黄。松蘑15克、芝麻油2。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、味精1克、大火烧开，去鳞去腮去内脏，
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。再冲去血水。将鱼推在锅的一边，
最后放在油锅里面炸。9、用料酒,盐腌制半个小时左右。生姜10克。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
8、老抽、调到小火，葱各115克,蒜头、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。大料、八角和辣椒炒出香味。蚝油各1茶。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。花生油100克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。将鱼盛出放入盘中。鲤鱼洗净，
1.葱、烧热后加入鲤鱼。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。辣椒面1克、大蒜5克、撒上香菜即可。炸至鱼身两面金黄色。
12、再去掉腥线。酱油25克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。在鱼身上划上几刀，生粉各1/2茶匙,生粉、鳃、烧制汤汁浓缩后，
6、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。放肉墩上。水、下入葱姜蒜、
用料:鲤鱼750克、生姜5克、胡椒粉、撒上盐和料酒腌制10分钟。葱白15克、
2、 鲤鱼一条,去鳞、锅中注入金龙鱼调和油。精盐1.5克、
4、料酒25克、
1、
10、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 4. 捞出沥。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、湿淀粉25克、
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